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産学官共同プロジェクト「短大生が考える!魚が美味しい!家で乾杯レシピ」の報告

2020-08-25 09:28

8月21日鈴鹿短期大学にて産学官共同プロジェクト「短大生が考える!魚が美味しい!家で乾杯レシピ」の企画の調理が行われました。当企画は尾鷲市×鈴鹿短期大学×株式会社タスカルのコラボレーション企画として三重県尾鷲産の真鯛・メヒカリ・ガスエビ・マンボウを使い、家飲みで味わう乾杯レシピを考えてもらうという内容です。多くのレシピの中から10名の優秀なレシピを選び、実際に調理を行ってもらいました。

当日写真_1

使用した魚はすべて弊社の3D冷凍「瞬鮮シリーズ」。旬を迎えた魚を鮮度の良い状態で処理し、3D冷凍で凍らせています。下処理済なので面倒な手間もいらず、飲食店を中心にプロのお客様にも愛用頂いている冷凍鮮魚シリーズです。

タスカルネットショップでも販売中→https://www.tasucallshop.com/tasucallshop/shop/lp/kokoro/

魚が美味しい!家で乾杯レシピ案内_三重県提出

   
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