おからのみそ汁

和食

2008.11.06

あったかスープ&汁レシピ


材料/分量1人分

おから 120g、
ごぼう 100g、
しいたけ 6枚、
わけぎ 1本、
水 カップ3、
「ほんだし」 小さじ山盛り1、
みそ 大さじ4、
おから 120g、
ごぼう 100g、
しいたけ 6枚、
わけぎ 1本、
水 カップ3、
「ほんだし」 小さじ山盛り1、
みそ 大さじ4

所要時間

約 20分

材料原価

約 500円

商品番号

8146,
9122



作り方

  1. (1)ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水に5分ほどさらして水気をきる。
    (2)しいたけは石づきを切り、軸のままタテ4等分に切る。
    (3)わけぎは(1)ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水に5分ほどさらして水気をきる。

コメント&ポイント

塩分2.6g、エネルギー:88kcal、野菜摂取量:39g
1日350gが目安 (海藻・きのこ・こんにゃく含む)

   
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