にらともやしのみそ汁
和食
2008.05.19
煮る
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にら １束、 大豆もやし １袋 「ほんだし」 小さじ１・１／３、 みそ 大さじ３・１／２、 水 カップ３・１／２、 すり白ごま 小さじ２
約 １０分
約 ２００円
8146, 9122
- （１）にらは５ｃｍ長さに切り、大豆もやしはひげ根を取る。 （２）鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」と、（１）の大豆もやし・にらを入れ、中火で１～２分煮る。 （３）火を弱め、みそを溶き入れて、沸とう直前で火を止める。 （４）器に盛り、ごまをふる。
塩分2.3ｇ、エネルギー：72kcal、野菜摂取量：100ｇ １日350gが目安 (海藻・きのこ・こんにゃく含む)