とろろのみそ汁

和食

2008.01.16

胃にやさしいヘルシーレシピ


材料/分量1人分

長いも 200 g、
のり  1/2枚、
みつ葉 6 本、
水 カップ3、
「ほんだし」 小さじ山盛り1、
みそ 大さじ2 1/2

所要時間

約 15分

材料原価

約 300円

商品番号

8146,
9122



作り方

  1. (1)長いもは皮をスプーンでこそげてむき、すりおろす。
    のりは2~3cm長さのせん切りにハサミで切る。みつ葉は2cm長さに切る。 
    (2)鍋に水、「ほんだし」を入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 
    (3)椀に(2)の汁をそそぎ、(1)の長いもを入れ、(1)のり・みつ葉をのせる。

コメント&ポイント

塩分1.7g、エネルギー:54kcal、野菜摂取量:2g
1日350gが目安 (海藻・きのこ・こんにゃく含む)

   
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