レンジでかんたん！ポテトサラダ
洋食
2008.12.08
とっておきレシピ
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新じゃがいも ５個（約２５０ｇ）、 玉ねぎ １/４個、 きゅうり １/２本、 にんじん １/４本、 塩 少々、 こしょう 少々、 キユーピー マヨネーズ 大さじ２・１/２、 キユーピー マスタード（あらびき） 小さじ２
約 １５分
約 ５００円
36488, 36295, 36487, 36489, 66129
- １．新じゃがいもはよく洗い、乾いたクッキングペーパーで包んでラップをふんわりかけ、竹串で数ヵ所穴を開けて電子レンジ（５００Ｗ）で約６分加熱し、フォークなどでつぶす。 ２．玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。 ３．きゅうりと皮をむいたにんじんは１ｃｍの角切りにし、にんじんはラップをかけ電子レンジ（５００Ｗ）で約１分加熱する。 ４．１～３をボウルに合わせ、マヨネーズとマスタードで和え、塩・こしょうで味をととのえ、器に盛りつける。
マヨネーズとマスタードの量はお好みで調節してください。