ぶなしめじと豚肉のマヨネーズ炒め
洋食
2008.10.21
とっておきレシピ
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豚肉（薄切り） １５０ｇ、 ぶなしめじ 大１パック 、 小松菜 １/４束 、 プチトマト ３個 、 塩 少々 、 黒こしょう 少々 、 キユーピー マヨネーズ 大さじ２
約 １０分
約 ４００円
36488, 36295, 36487, 36489
- １．ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。小松菜は長さ５ｃｍに切る。豚肉はひと口大に切り、塩・黒こしょうをする。 ２．フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、豚肉を広げ、ぶなしめじも加えて炒め、ぶなしめじがしんなりしたら、小松菜を加えてざっと炒め合わせ、塩・黒こしょうと残りのマヨネーズで味をととのえる。 ３．２を器に盛りつけて、半分に切ったプチトマトを彩りにのせる。
ぶなしめじがマヨネーズで炒めた豚肉のうま味を吸い、おいしく召しあがれます。 小松菜のシャキシャキとした歯ざわりもおたのしみください。