ごはんと肉みそのレタスロール
洋食
2008.01.16
テレビCMレシピ
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ご飯 ６００ｇ、 レタス １/２個、 豚挽肉 １５０ｇ、 長ねぎ １０ｃｍ、 しょうが 少々、 赤パプリカ １/４個、 しいたけ（生）２枚、 あさつき 適量、 白ごま 大さじ３、 豆板醤 小さじ１、 ごま油 大さじ３、 甜麺醤 大さじ１、 砂糖 大さじ１、 酒 大さじ１、 しょうゆ 小さじ２、 キユーピー マヨネーズ 適量
約 ２０分
約 ６００円
36488, 36295, 36487, 36489
- １．レタスは１枚ずつはがして水にさらしパリッとさせ、水気をきり器に盛りつける。 ２．長ねぎとしょうがはみじん切りにする。 ３．フライパンにごま油大さじ２を熱し、２と豚挽肉を炒め、豆板醤も加える。 ４．３に５ｍｍ角に切った赤パプリカとしいたけを加えて炒め、甜麺醤、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油大さじ１を加えてからめる。 ５．１にご飯、４、長さ５ｃｍに切ったあさつきと白ごまをのせてマヨネーズをしぼり、巻きながらいただく。
レタスの水気はよくきりましょう。