アボガドとエビのわさび風味

洋食

2007.11.15

手の込んだ魚介のメニューを手軽においしく彩り豊かに創り上げました



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料理イメージ


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材料/分量1人分

ハインツ ホワイトソース・・・10g、 マヨネーズ・・・15g、 牛乳・・・10g、 わさび・・・5g、 アボガド1/2個、 ボイルエビ・・・5本、 プチトマト・・・2個、 香草・・・少々、 レモン汁・・・適量、 オリーブ油・・・適量、 塩、胡椒・・・少々

所要時間

約 15分

材料原価

約 400円

商品番号

8669, 9040



作り方

  1. ①ホワイトソースを牛乳でのばしよくかき混ぜる。マヨネーズとわさびを加え更によく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。 ②アボガドは皮を剥き一口大に切りレモン汁を絡めておく。エビは塩、胡椒、レモン汁オリーブ油でマリネしておく。 ③器に、アボガド、エビ、半分に切ったトマトを盛りソースをかけ香草を飾る。

コメント&ポイント

女性を意識したヘルシーで、おしゃれな魚介メニューはレストランでも大活躍。

   
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