こんにゃくのカルパッチョ風

洋食

2007.03.05

刺身こんにゃくメニューの新しい提案



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料理イメージ


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材料/分量1人分

お刺身こんにゃく 170g、 しめじ 少々、 エリンギ 1本、 ほうれん草 10g、 しょうが 少々、 ネギ(小口切り) 少々、 クコの実 少々、 QP焙煎胡麻ドレッシング

所要時間

約 10分

材料原価

約 300円

商品番号

8825



作り方

  1. ①お刺身こんにゃくは薄切りにします。 ②しめじは小房にわけ。エリンギはさいてボイルします。ほうれん草はボイル後約3cm長さに切ります。 ③しめじ、えりんぎ、ほうれん草は皿の中央に盛り、まわりにこんにゃくを並べ、ドレッシングをかけます。 ④トッピングにしょうがの千切り、ねぎの小口切り、クコの実をちらします。

コメント&ポイント

ヘルシーなこんにゃくが一味違う華やかな一品に!

   
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