夏野菜とカルビのスタミナ炒め

中華

2009.07.04

旬野菜たっぷり!ボリュームも栄養も大満足中華!ボリュームも栄養も大満足中華!



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料理イメージ


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材料/分量1人分

A:(牛カルビ肉(薄切り)50g、 きゅうり(3cm長さ、薄切り)25g、 ゴーヤ(5mm長さ・半月切り)20g、 パプリカ(赤・乱切り)10g、 パプリカ(黄・乱切り)10g、 ねぎ(1cm長さ・斜め切り)5g)、 レタス適量、 B:(にんにく(薄切り)5g、 水10ml、 業務用「丸鶏使用がらスープ」1g、 業務用「丸鶏使用がらスープ」1g、 業務用「Cook Do」麻婆豆腐用15g、 業務用豆板醤2.5g、 砂糖2.5g、 サラダ油(揚げ油)適量、サラダ油4g

所要時間

約 20分

材料原価

約 300円

商品番号

9124, 36537



作り方

  1. ①Aを湯通しする。 ②中華鍋にサラダ油とにんにくを入れ、熱し、香りを出す。 ③②にBを加え、油が赤くなるまで加熱する。 ④③に①を加え、サッと炒める。 ⑤器にレタスを敷き、④を盛る。

コメント&ポイント

カルビをレバーに替えてもスタミナたっぷりでおいしく召し上がれます。

   
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