レタスとエリンギのオイスター炒め
中華
2009.07.02
旬野菜たっぷり！ボリュームも栄養も大満足中華！
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A：(レタス５ｃｍ幅・ザク切り・油通し）１００ｇ、 エリンギ（３ｃｍ長さ・薄切り・油通し）５０ｇ、 牛肉（薄切り・ひと口大・油通し）２８ｇ、 B：(ねぎ（１ｃｍ幅・斜め切り）５０ｇ、 しょうが（粗みじん切り）１．５ｇ、 業務用「Cook Do」広東風麻婆豆腐用１８ｇ、 業務用「丸鶏使用がらスープ」２ｇ、 サラダ油（揚げ油）適量
約 ２０分
約 ３００円
9124, 36537
- ①中華鍋にサラダ油を熱し、Bを炒め香りを出す。 ②①に「Cook Do」広東風麻婆豆腐用１８ｇ、業務用「丸鶏使用がらスープ：を加え、サッと炒める。
レタスをロメインレタスにするとシャキっとした食感が楽しめます。