エビのガーリックオイル焼きアメリケーヌソ－ス
洋食
2010.08.12
何時間もの仕込がワンスプーンで簡単、おいしくプロの味！
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アメリカンソース ２０ｇ、 エビ ５尾、 岩塩ペッパー 少々、 ガーリックオイル ２０ｍｌ、 チェダーチーズ １５ｇ、 パセリ 適量
約 -
約 253円
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- ①エビは背に切り込みを入れて岩塩ペッパーで下味を付け、グラタン皿に入れる。 ②①にアメリカンソースとガーリックオイルを注ぎ、オーブンで５分間焼く。 ③焼きあがったら、チェダーチーズを全体にかけて、上にパセリを添える。
アメリカンソースを使うことで、エビの風味がワンランクアップ。ピンチョスをイメージした一品。