ワイルドバーベキューサラダ
何時間もの仕込がワンスプーンで簡単、おいしくプロの味！
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＜ソース＞ グラス・ド・ビアン １００ｇ、 しょうゆ ２００ｍｌ、 しょうが １０ｇ、 長ねぎ（ぶつ切り）１／２本、 鷹の爪 １本、 みりん ２５０ｍｌ、 日本酒 ５０ｍｌ、 ごま油 １０ｍｌ ＜ドレッシング＞ フォン・ド・レギューム（煮詰めたもの）１５ｇ、 フレンチドレッシング ３０ｍｌ ＜サラダ＞ ソース ２０ｇ、 ドレッシング ２０ｍｌ、 豚ばら薄切り肉 ８０ｇ、 レタス ３枚、 きゅうり（千切り）１／２本、 サニーレタス ３枚、 白髪ねぎ、糸唐辛子、白ごま 各適量
約 -
約 267円
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- ＜ソース＞ ①全ての材料を鍋に入れ、１度沸騰させた後に、ミキサーにかける。 ＜ドレッシング＞ ①ドレッシングの材料を混ぜる。 ＜仕上げ＞ ①豚ばら薄切り肉を食べやすく切り、ソースをからめて炒める。 ②食べやすく切ったレタス、きゅうりをドレッシングで和える。 ③皿に②を盛り、①をのせ、白髪ねぎ、糸唐辛子、白ごまをトッピングする。
グラス・ド・ビアンのコクを加えることで、ポークジンジャーがワンランク上の極上カフェ飯に！