そら豆と桜の炒飯

中華

2009.05.26

厨房応援団 米飯シリーズ



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料理イメージ


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材料/分量1人分

チャーハンの素・・・500ml、 米・・・3000g、 冷凍そら豆(むき身)・・・925g、 桜花塩漬け・・・100g、 鶏もも肉・・・400g、 茹たけのこ・・・230g、 卵・・・760g、 サラダ油・・・210g

所要時間

約 60分

材料原価

約 3000円

商品番号

36873



作り方

  1. ①米をとぎ、炊飯器に入れ、本品と水を加え、よく混ぜて炊飯してください。 ②冷凍そら豆は解凍して薄皮をむき、桜花塩漬けは水に浸して塩抜きをしておきます。 ③鶏もも肉は1cm角、茹たけのこは5cm角に切って炒めます。 ④卵は炒めてそぼろにします。 ⑤炊きあがったご飯に、②③④を加えて混ぜ合わせます。

コメント&ポイント

豚がらスープの効果で、炒めても炊き込んでもパラパラ食感!

   
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