ほうれん草と麩のすまし汁

和食

2008.11.21

「素材」をいろいろな価値へ


材料/分量1人分

ほうれん草(5cm長さ・ゆで)・・・50g、
麩・・・10個、
かまぼこ(8mm厚さ)・・・100g(10切)、
だし・・・1.5L、
酒・・・20g、
塩・・・10g

所要時間

約 20分

材料原価

約 260円

商品番号

8146,
9122



作り方

  1. ①鍋にだしを入れ沸かし、ほうれん草、麩、かまぼこを加え温める。
    ②①に塩を加え味を整え、器に盛る。

コメント&ポイント

香り、コク、味のベストバランス

   
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