ぶなしめじと豚肉のマヨネーズ炒め
洋食
2008.10.21
とっておきレシピ
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豚肉(薄切り) 150g、 ぶなしめじ 大1パック 、 小松菜 1/4束 、 プチトマト 3個 、 塩 少々 、 黒こしょう 少々 、 キユーピー マヨネーズ 大さじ2
約 10分
約 400円
36488, 36295, 36487, 36489
- 1.ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。小松菜は長さ5cmに切る。豚肉はひと口大に切り、塩・黒こしょうをする。 2.フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、豚肉を広げ、ぶなしめじも加えて炒め、ぶなしめじがしんなりしたら、小松菜を加えてざっと炒め合わせ、塩・黒こしょうと残りのマヨネーズで味をととのえる。 3.2を器に盛りつけて、半分に切ったプチトマトを彩りにのせる。
ぶなしめじがマヨネーズで炒めた豚肉のうま味を吸い、おいしく召しあがれます。 小松菜のシャキシャキとした歯ざわりもおたのしみください。