手まり寿司
和食
2007.12.29
手まり寿司
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"米 2合、 ▼具材 スモークサーモン 4切れ、 レモン（スライス） 適量、 生ハム 4枚、 イタリアンパセリ 適量、 スライスチーズ 2枚、 シソ 4枚、 ▼調味料 ガラスープ （または、無添加ガラスープ） 小さじ2、 酢 大さじ5、 砂糖 大さじ2
約 ３０分
約 ６００円
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- ①米を研ぎ、少なめの水で炊きます。スライスチーズは半分に切ります。 ② 耐熱容器に半量の酢・ガラスープ・砂糖を入れ、電子レンジに30秒程かけて砂糖を溶かします。 残りの酢を加えてよく混ぜ合わせます。 ③ 炊き立てのご飯に2)を混ぜ、粗熱を取ります。 ④ ラップの上に具材とご飯をのせて一口大のボールに握ります。
日本料理