韓国風肉じゃが
韓国
2008.01.09
韓国風肉じゃが
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ジャガイモ ３個 ニンジン １本 牛バラ肉 ２００ｇ 長ネギ １／４本 生にんにくおろし 小さじ１ ▼調味料 コチジャン 大さじ３ 酢 大さじ１ 醤油 大さじ１ 糸唐辛子（チャック付） 適量
約 ３０分
約 ４００円
87030
- ①ジャガイモ・ニンジンは一口大の乱切りにします。長ネギは斜めにスライスします。 ②牛肉は一口大に切り、にんにくをもみ込んでおきます。 ③鍋に油を熱してジャガイモ・ニンジンを油が回るまで炒めた後、②を加えて炒めます。 ④具材がかぶる位の水を加えて、少し透き通るまで煮込みます。 ⑤調味料を加えて、煮汁がなくなるまで中火で煮込みます。 ⑥長ネギを加えてひと炒めして出来上がりです。お好みで糸唐辛子をあしらいます。
韓国料理