韓国風肉じゃが

韓国

2008.01.09

韓国風肉じゃが


材料/分量1人分

ジャガイモ 3個 
ニンジン 1本 
牛バラ肉 200g 
長ネギ 1/4本 
生にんにくおろし 小さじ1 ▼調味料
コチジャン 大さじ3 
酢 大さじ1 
醤油 大さじ1 
糸唐辛子(チャック付) 適量

所要時間

約 30分

材料原価

約 400円

商品番号

87030



作り方

  1. ①ジャガイモ・ニンジンは一口大の乱切りにします。長ネギは斜めにスライスします。
    ②牛肉は一口大に切り、にんにくをもみ込んでおきます。
    ③鍋に油を熱してジャガイモ・ニンジンを油が回るまで炒めた後、②を加えて炒めます。
    ④具材がかぶる位の水を加えて、少し透き通るまで煮込みます。
    ⑤調味料を加えて、煮汁がなくなるまで中火で煮込みます。
    ⑥長ネギを加えてひと炒めして出来上がりです。お好みで糸唐辛子をあしらいます。

コメント&ポイント

韓国料理

   
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