雑煮
和食
2007.12.29
雑煮
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餅 4個、 花麩 4枚、 小松菜 4本、 水 5カップ、 柚子の皮(千切り）適量、 かつお節 適量、 ▼調味料 ガラスープ （または、無添加ガラスープ）大さじ1、 醤油 大さじ1、 酒 大さじ1
約 ２０分
約 ５００円
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- ①餅はオーブントースターで焼いておきます。小松菜はサッと茹でて5cmの長さに切ります。 ② 鍋に分量の水を沸かし、調味料を加えます。 ③ お椀に餅・花麩・小松菜を盛り付け、2)を注ぎます。 ④柚子の皮・かつお節をのせて出来上がりです。
日本料理