ザワークラウトとベーコンの煮込み
洋食
2007.04.23
ザワークラウトとベーコンの煮込み
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ヘングステンベルグ）ザワークラウト ７２０ｍｌ（１瓶） ベーコンブロック １００ｇ タマネギ（小） １個 水 ２５０ｍｌ ローリエ ２～３枚 バター（炒め用） 適量 黒胡椒 適量
約 約２５分
約 ６５０円
82003
- ①ベーコンを刻み、バターで炒める。 ②皮をむいてみじん切りにしたタマネギを加え、透き通るまで炒める。 ③ザワークラウト、水、ローリエを加え、弱火で焼く２０分煮る。 ④黒胡椒で風味をつける。
ザワークラウトは自然発酵させた白キャベツを水洗いし、白ワインに漬けたヘルシーなアルカリ性食品です。