キャベツと豚肉の重ね蒸し
洋食
2007.03.05
クリーミィーなごまソースがよく合います。
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キャベツ １／４、 にんじん １／３、 豚もも肉 ５０ｇ、 エンダイブ 適宜、 ＱＰ焙煎胡麻ドレッシング ３０ｇ
約 約30分
約 約300円
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- ①キャベツは４等分に切り、芯を取り、外側半分を小さめのボールに敷き詰めます。 ②その上ににんじんの薄切り、３ｃｍの長さの豚もも肉スライスを詰め、残りのキャベツをかぶせ、１０～１５分間蒸します。 ③蒸しあがったら２等分に切り、器に盛り、エンダイブを添え、ＱＰ焙煎胡麻ドレッシングをかけます。
キャベツの甘み、豚肉の旨みにクリーミィーな胡麻ソースが良く合います。