テリヤキロコモコ
洋食
2010.08.11
テリヤキソースがからんで照りよく見栄えするメニューです！
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ハンバーグ １個、 卵 １個、 レタス ３０ｇ、 長ねぎ １０ｇ、 蕎麦の芽 ５ｇ、 ご飯 ２００ｇ ＜調味料＞ テリヤキソース ４０ｇ、 牛脂 適量、 サラダ油 ５ｇ
約 -
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- ①牛脂を熱したフライパンでハンバーグを焼きます。 ②長ねぎは白髪ねぎに、レタスは千切りにします。 ③サラダ油を熱したフライパンで目玉焼きを作ります。 ④丼にご飯を盛り、その上に②の白髪ねぎ、レタスをのせ、さらにその上に①のハンバーグ、③の目玉焼き、蕎麦の芽をのせ、最後にテリヤキソースをかけます。
香ばしいロースト醤油をベースに黒蜜の芳醇な風味とチキンエキスのうま味を加え、さらにみりんで照りよく仕上げたテリヤキソースを使用してます。