味噌ラーメン
中華
2009.06.02
ラーメン百景シリーズ
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もやし・・・１０ｇ、 絹さや・・・６ｇ、 長ねぎ・・・１０ｇ、 ホールコーン・・・４０ｇ、 チャーシュー・・・２０ｇ、 太麺・・・１３０ｇ、 エバララーメンスープ味噌味・・・５０ｇ、 お湯またはがらスープ・・・３５０ｍｌ
約 １５分
約 ５００円
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- ①もやし、絹さやは下ゆでします。 ②長ねぎは小口切りにします。 ③麺をお好みの固さにゆで、どんぶりにエバララーメンスープ味噌味とお湯またはがらスープを入れ、麺を加えます。 ④麺の上に具材を盛り付けます。
がらスープと野菜の旨みをベースに、数種類の味噌を合わせました。香り高いまろやかな風味の味噌味ラーメンスープです。